Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata)
Die mittlerweile so beliebten Wildkräuter stehen vielfach auch im Wald.
Zu den Bekannteren gehört auf jeden Fall die Knoblauchsrauke, auch Knoblauchskraut, Lauchkraut oder Knoblauchhederich genannt. Sie fällt auf durch ihr Knoblaucharoma. Aber nicht nur deswegen hat sie ihren Namen. Sie enthält Senföle, die auch im Knoblauch vorkommen.
Wichtig ist sie auch für die Tierwelt, wie man hier sieht.
